AU MENU CETTE SEMAINE
Ce printemps Cucina vous prépare des plats authentiques et sélectionne des ingrédients frais et saisonniers pour vous proposer un menu différent chaque jour de la semaine :
LUNDI
- Poulet à l'estragon
- Rôti de porc farci à l'abricot
- Côtelette d'agneau panée
- Tagliatta de bœuf/roquette/parmesan
- Cabillaud pané
- Filet de Saint-Pierre
- Ravioli maison aux artichauts
- Calamarata thon/olive/tomate fraîche
- Penne carbonara au guanciale
- Troffie al pesto
- Risotto aux fruits de mer
- Gratin de courgettes
- Poêlée de légumes verts
- Beignets d'artichauts
- Wok nouilles/crevettes/légumes
- Quiche Lorraine
- Quiche courgettes et chèvre
MARDI
- Poulet fermier rôti alla diavola
- Pièce du boucher
- Magret de canard
- Filet mignon de porc du jour
- Saumon gingembre et citron vert
- Filet de rascasse frais
- Ravioli maison poulet noisettes
- Pâtes al amatriciana
- Gnocchi épinard et ricotta
- Rigatoni aux boulettes en sauce
- Risotto alla verdura/guanciale
- Wok végétarien/nems/légumes
- Gratin de blettes
- Chou fleur rôti au curcuma
- Aubergines à la parmiggiana
- Quiche au fromage
- Croc Monsieur
MERCREDI
- Nuggets de poulet maison
- Burgers maison variés
- Tajine d'agneau printanier
- Saltimbocca de veau Corse
- Tajine de mérou du chef
- Filet de daurade
- Ravioli maison au crabe
- Bavettine Marinara (fruits de mer)
- Orecchiete aux brocolis/pignons
- Gnocchetti à la saucisse
- Risotto crevettes et courgettes
- Bœuf sauté a la thaï
- Gratin carotte et courgettes
- Assortiment de légumes vapeur
- Tian de légumes
- Quiche saumon et poireaux
- Quiche légumes crumble de parmesan
JEUDI
- Assortiment de légumes farcis
- Piccata de veau corse al limone
- Ragout de porc aux pommes de terre
- Spezzatino di manzo
- Filet de Saint-Pierre du jour
- Pavé de saumon LB miel et sésame
- Ravioli ricotta et menthe
- Radiatori à la putanesca
- Rotoli primavera
- Gnocchi beurre et sauge
- Risotto à la crème de parmesan
- Wok de nouilles légumes/scampi
- Gratin d'épinards
- Haricots verts frais persillades
- Légumes sautés
- Tarte clafoutis à la tomate cerise
- Pizza reine /pizza fromage
VENDREDI
- Endives au jambon
- Boulettes de veau corse aux herbes
- Poulet au curry/lait de coco
- Rôti de porc Orloff
- Couscous ou Paella tous les 15 jours
- Espadon frais sauce vierge
- Brochette de poisson frit
- Canneloni au brocciu de Valicella
- Bavetinne aux palourdes
- Lasagne au saumon
- Pâtes courgettes et menthe
- Riz sauvage crevettes et mangue
- Wok de nouilles/poulet/légumes
- Gratin de poireaux
- Jardinière de légumes
- Ratatouille
- Tarte au thon/tomate confite
- Quiche aubergine feta et basilic
SAMEDI
- Curry d'agneau du jour
- Pavé de bœuf au poivre vert
- Filet mignon de porc du jour
- Escalope de veau panée
- Cabillaud frais à la provençale
- Filet de loup au gout du jour
- Ravioli maison à la viande
- Gnocchi alla sorentina
- Pâtes courgette et parmesan
- Calamarata aux encornets
- Risotto Saint-Jacques / spigol
- Wok de nouilles au porc
- Gratin de courgettes
- Légumes vapeur
- Aubergines confites
- Quiche courgettes et chèvre
- Tarte tomate et moutarde à l'ancienne
Tous les jours:
- Lasagne bolognaise, Lasagne aux aubergines, gratin dauphinois , pomme de terre au four, riz blanc, rôti de bœuf et rôti de veau, et nos salades…
- Les desserts : salade de fruits, pana cotta, tiramisu, crème caramel, fromage blanc, mousse au chocolat, ile flottante, pavlova, tartes du jour
Sur commande :
Des plats à la portion : Couscous, Paella, Aubergines au brocciu passu, Bavettine marinara, Dollari...