AU MENU CETTE SEMAINE

Cet automne Cucina vous prépare des plats authentiques et sélectionne des ingrédients frais et saisonniers pour vous proposer un menu différent chaque jour de la semaine :

LUNDI

  • Fricassée de lapin
  • Filet de veau endives et panzetta
  • Émincé de bœuf au saté
  • Porc sauté au caramel
  • Filet de Saint Pierre crème d'ail rôtie
  • Filet de rouget
  • Filet de daurade
  • Gnocchi pesto de persil et amande
  • Penne a l'arrabiatta
  • Calamarata aux 3 courges
  • Congiglioni aux moules, herbe fraiche
  • Risotto panzetta grillée et parmesan
  • Poêlée de légumes
  • Courgettes persillées
  • Gratin dauphinois
  • Gratin de choux fleur béchamel
  • Omelette fines herbes emmental
  • Tarte oignon / Quiche Lorraine

MARDI

  • Poulet sauté aux crevettes, pleurotes
  • Côte de veau aux cèpes
  • Bœuf mijoté
  • Moussaka
  • Médaillon de lotte en sauce
  • Filet de saint-Pierre
  • Ravioli au brocciu
  • Orecchiette courgette gorgonzola
  • Rigatoni saumon poireaux
  • Tagliatelle légumes grillés et chorizo
  • Risotto au foie gras
  • Poêlée de carottes
  • Pommes boulangères
  • Gratin de courgettes
  • Poêlée de légumes
  • Wok au poulet
  • Quiche poireaux / Tourte pdt panzetta

MERCREDI

  • Magret de canard en sauce
  • Sauté de veau
  • Hamburger maison
  • Beignet de poulet
  • Pavé de saumon aux asperges
  • Fricassé de fruits de mer
  • Gnocchetti agneau et feta
  • Penne napolitaine et pesto
  • Linguine aux pétoncles
  • Conchiglioni…champignons des bois
  • Risotto crevettes au curry doux
  • Aubergine au basilic
  • Gratin de potimarron
  • Gratin dauphinois
  • Poelée de légumes
  • Omelette épinard ricotta
  • Quiche Lorraine / Tarte Espagnole

JEUDI

  • Parmentier de canard
  • Escalope de veau aux champignons
  • Gigot de 7 heures
  • Porc sauté noix et roquefort
  • Accras de poisson avec sa sauce
  • Cassolette de la mer
  • Ravioli pesto de tomate séchée
  • Gnocchi aux 3 fromages
  • Calamarata canard et noisettes
  • Lasagne du jour
  • Risotto truffé
  • Poêlée de légumes
  • Potimarron rôti
  • Gratin d'épinards
  • Gratin dauphinois
  • Wok aux crevettes
  • Quiche saumon / Tourte aux herbes

VENDREDI

  • Escalope de poulet marinée et panée
  • Pièce du boucher
  • Filet de veau aux amandes et citron
  • Travers de porc rôtis
  • Filet de rouget et moules persillées
  • Daurade royale au beurre de crabe
  • Radiatori aux artichauts
  • Penne pesto de roquette et ricotta
  • Orecchiette reblochon et lardons
  • Tagliatelle au potimarron, chataigne
  • Risotto au saumon fumé
  • Poêlée de légumes
  • choux braisé
  • Gratin de brocoli béchamel
  • Pomme de terre aux herbes fraiches
  • Tortilla
  • Tarte aux champignons / Lorraine

SAMEDI

  • Pic de poulet panzetta au jus de thym
  • Roulade de veau aux calamars
  • Côtelettes d'agneau
  • Mignon de porc à la Bourguignonne
  • Poêlée de calamars
  • Filet de loup
  • Ravioli à la viande
  • Gnocchetti foie gras et truffe
  • Rigatoni aux 4 oignons
  • Canneloni du jour
  • Risotto aux légumes
  • Poêlée de légumes
  • Endives sautées au beurre
  • Gratin dauphinois
  • Gratin de poireaux
  • Wok aux nems végétariens
  • Tarte jambon fromage

Tous les jours :

- Lasagne à la viande, lasagnes aux aubergines, les gratins, pommes de terre au four, salades, et les suggestions du jour

- Les desserts : salade de fruits, pana cotta, tiramisu, crème caramel, fromage blanc, mousse au chocolat, ile flottante, pavlova, tartes du jour

Sur commande :

Des plats à la portion : Couscous, Paella, Aubergines au brocciu passu, Bavettine marinara, Dollari...