AU MENU CETTE SEMAINE

Cet automne Cucina vous prépare des plats authentiques et sélectionne des ingrédients frais et saisonniers pour vous proposer un menu différent chaque jour de la semaine :

LUNDI

• Fricassée de lapin
• Filet de veau endives et panzetta
• Émincé de bœuf au saté
• Porc sauté au caramel
• Filet de Saint Pierre crème d'ail rôtie
• Filet de rouget
• Filet de daurade
• Gnocchi pesto de persil et amande
• Penne a l'arrabiatta
• Calamarata aux 3 courges
• Congiglioni aux moules, herbe fraiche
• Risotto panzetta grillée et parmesan
• Poêlée de légumes
• Courgettes persillées
• Gratin dauphinois
• Gratin de choux fleur béchamel
• Omelette fines herbes emmental
• Tarte oignon / Quiche Lorraine

MARDI

• Poulet sauté aux crevettes, pleurotes
• Côte de veau aux cèpes
• Bœuf mijoté
• Moussaka
• Médaillon de lotte en sauce
• Filet de saint-Pierre
• Ravioli au brocciu
• Orecchiette courgette gorgonzola
• Rigatoni saumon poireaux
• Tagliatelle légumes grillés et chorizo
• Risotto au foie gras
• Poêlée de carottes
• Pommes boulangères
• Gratin de courgettes
• Poêlée de légumes
• Wok au poulet
• Quiche poireaux / Tourte pdt panzetta

MERCREDI

• Magret de canard en sauce
• Sauté de veau
• Hamburger maison
• Beignet de poulet
• Pavé de saumon aux asperges
• Fricassé de fruits de mer
• Gnocchetti agneau et feta
• Penne napolitaine et pesto
• Linguine aux pétoncles
• Conchiglioni…champignons des bois
• Risotto crevettes au curry doux
• Aubergine au basilic
• Gratin de potimarron
• Gratin dauphinois
• Poelée de légumes
• Omelette épinard ricotta
• Quiche Lorraine / Tarte Espagnole

JEUDI

• Parmentier de canard
• Escalope de veau aux champignons
• Gigot de 7 heures
• Porc sauté noix et roquefort
• Accras de poisson avec sa sauce
• Cassolette de la mer
• Ravioli pesto de tomate séchée
• Gnocchi aux 3 fromages
• Calamarata canard et noisettes
• Lasagne du jour
• Risotto truffé
• Poêlée de légumes
• Potimarron rôti
• Gratin d'épinards
• Gratin dauphinois
• Wok aux crevettes
• Quiche saumon / Tourte aux herbes

VENDREDI

• Escalope de poulet marinée et panée
• Pièce du boucher
• Filet de veau aux amandes et citron
• Travers de porc rôtis
• Filet de rouget et moules persillées
• Daurade royale au beurre de crabe
• Radiatori aux artichauts
• Penne pesto de roquette et ricotta
• Orecchiette reblochon et lardons
• Tagliatelle au potimarron, chataigne
• Risotto au saumon fumé
• Poêlée de légumes
• choux braisé
• Gratin de brocoli béchamel
• Pomme de terre aux herbes fraiches
• Tortilla
• Tarte aux champignons / Lorraine

SAMEDI

• Pic de poulet panzetta au jus de thym
• Roulade de veau aux calamars
• Côtelettes d'agneau
• Mignon de porc à la Bourguignonne
• Poêlée de calamars
• Filet de loup
• Ravioli à la viande
• Gnocchetti foie gras et truffe
• Rigatoni aux 4 oignons
• Canneloni du jour
• Risotto aux légumes
• Poêlée de légumes
• Endives sautées au beurre
• Gratin dauphinois
• Gratin de poireaux
• Wok aux nems végétariens
• Tarte jambon fromage