AU MENU CETTE SEMAINE

Ce printemps Cucina vous prépare des plats authentiques et sélectionne des ingrédients frais et saisonniers pour vous proposer un menu différent chaque jour de la semaine :

LUNDI

  • Poulet à l'estragon
  • Rôti de porc farci à l'abricot
  • Côtelette d'agneau panée
  • Tagliatta de bœuf/roquette/parmesan
  • Cabillaud pané
  • Filet de Saint-Pierre
  • Ravioli maison aux artichauts
  • Calamarata thon/olive/tomate fraîche
  • Penne carbonara au guanciale
  • Troffie al pesto
  • Risotto aux fruits de mer
  • Gratin de courgettes
  • Poêlée de légumes verts
  • Beignets d'artichauts
  • Wok nouilles/crevettes/légumes
  • Quiche Lorraine
  • Quiche courgettes et chèvre

MARDI

  • Poulet fermier rôti alla diavola
  • Pièce du boucher
  • Magret de canard
  • Filet mignon de porc du jour
  • Saumon gingembre et citron vert
  • Filet de rascasse frais
  • Ravioli maison poulet noisettes
  • Pâtes al amatriciana
  • Gnocchi épinard et ricotta
  • Rigatoni aux boulettes en sauce
  • Risotto alla verdura/guanciale
  • Wok végétarien/nems/légumes
  • Gratin de blettes
  • Chou fleur rôti au curcuma
  • Aubergines à la parmiggiana
  • Quiche au fromage
  • Croc Monsieur

MERCREDI

  • Nuggets de poulet maison
  • Burgers maison variés
  • Tajine d'agneau printanier
  • Saltimbocca de veau Corse
  • Tajine de mérou du chef
  • Filet de daurade
  • Ravioli maison au crabe
  • Bavettine Marinara (fruits de mer)
  • Orecchiete aux brocolis/pignons
  • Gnocchetti à la saucisse
  • Risotto crevettes et courgettes
  • Bœuf sauté a la thaï
  • Gratin carotte et courgettes
  • Assortiment de légumes vapeur
  • Tian de légumes
  • Quiche saumon et poireaux
  • Quiche légumes crumble de parmesan

JEUDI

  • Assortiment de légumes farcis
  • Piccata de veau corse al limone
  • Ragout de porc aux pommes de terre
  • Spezzatino di manzo
  • Filet de Saint-Pierre du jour
  • Pavé de saumon LB miel et sésame
  • Ravioli ricotta et menthe
  • Radiatori à la putanesca
  • Rotoli primavera
  • Gnocchi beurre et sauge
  • Risotto à la crème de parmesan
  • Wok de nouilles légumes/scampi
  • Gratin d'épinards
  • Haricots verts frais persillades
  • Légumes sautés
  • Tarte clafoutis à la tomate cerise
  • Pizza reine /pizza fromage

VENDREDI

  • Endives au jambon
  • Boulettes de veau corse aux herbes
  • Poulet au curry/lait de coco
  • Rôti de porc Orloff
  • Couscous ou Paella tous les 15 jours
  • Espadon frais sauce vierge
  • Brochette de poisson frit
  • Canneloni au brocciu de Valicella
  • Bavetinne aux palourdes
  • Lasagne au saumon
  • Pâtes courgettes et menthe
  • Riz sauvage crevettes et mangue
  • Wok de nouilles/poulet/légumes
  • Gratin de poireaux
  • Jardinière de légumes
  • Ratatouille
  • Tarte au thon/tomate confite
  • Quiche aubergine feta et basilic

SAMEDI

  • Curry d'agneau du jour
  • Pavé de bœuf au poivre vert
  • Filet mignon de porc du jour
  • Escalope de veau panée
  • Cabillaud frais à la provençale
  • Filet de loup au gout du jour
  • Ravioli maison à la viande
  • Gnocchi alla sorentina
  • Pâtes courgette et parmesan
  • Calamarata aux encornets
  • Risotto Saint-Jacques / spigol
  • Wok de nouilles au porc
  • Gratin de courgettes
  • Légumes vapeur
  • Aubergines confites
  • Quiche courgettes et chèvre
  • Tarte tomate et moutarde à l'ancienne

Tous les jours:

- Lasagne bolognaise, Lasagne aux aubergines, gratin dauphinois , pomme de terre au four, riz blanc, rôti de bœuf et rôti de veau, et nos salades…

- Les desserts : salade de fruits, pana cotta, tiramisu, crème caramel, fromage blanc, mousse au chocolat, ile flottante, pavlova, tartes du jour

Sur commande :

Des plats à la portion : Couscous, Paella, Aubergines au brocciu passu, Bavettine marinara, Dollari...