AU MENU CETTE SEMAINE

Ce printemps Cucina vous prépare des plats authentiques et sélectionne des ingrédients frais et saisonniers pour vous proposer un menu différent chaque jour de la semaine :

LUNDI

  • Hachis parmentier
  • Boulettes d'agneau pistache/roquette
  • Poulet basquaise
  • Filet mignon de porc
  • Rôti de bœuf / rôti de veau
  • Pavé de saumon fondue de poireaux
  • Filet de loup
  • Ravioli à la viande
  • Pasta alla norma (aubergine ricotta..)
  • Paccheri crabe/tomate/vin blanc
  • Pâte speck potiron et romarin
  • Risotto poivrons/jambon cru/mascarpone
  • Gratin de courgette
  • Pomme sautée romarin
  • Carottes rôties miel épices
  • Quiche Lorraine
  • Frittata aux champignons

MARDI

  • Tajine d'agneau dattes amandes
  • Escalope de veau cordon bleu cheddar
  • Jambon braisé à l'orange
  • Pain de viande à l'Italienne
  • Rôti de bœuf / rôti de veau
  • Noix de Saint-Jacques gratinée
  • Curry de poisson du jour
  • Ravioli aux champignons
  • Risoni crevettes feta et tomate
  • Gnocchi mezze mezze
  • Radiatori carbonara
  • Risotto épinard chèvre tomate confite
  • Gratin de poireaux
  • Poêlée brocoli et pak choi
  • Poêlée carotte/fenouil/courgettes
  • Tarte aux oignons
  • Pizza maison

MERCREDI

  • Nuggets de poulet maison
  • Hamburger maison
  • Escalope de veau crème champignon
  • Poulet vin blanc herbes fraiches
  • Rôti de bœuf / rôti de veau
  • Pomme de terre farcie saucisse/sauce
  • Filet de truite aux amandes
  • Brandade de morue
  • Ravioli ricotta/épinards et muscade
  • Bavettine piment/ noix/menthe
  • Canneloni champignons et ricotta
  • Gnocchi beurre et sauge
  • Risotto poulet légumes
  • Gratin de choux fleur curry bechamel
  • Poêlée de légumes vert
  • Mijoté de haricots plats à la tomate
  • Tarte fine poire et gorgonzola
  • Focaccia garnie

JEUDI

  • Boulettes de bœuf ricotta /origan
  • Émincé de poulet au curry
  • Spezzatino (bœuf mijoté)
  • Filet mignon de porc
  • Rôti de bœuf / rôti de veau
  • Saumon grillé à la méditerranéenne
  • Filet de rouget
  • Gnocchi à la sorrentina/li>
  • Canneloni ricotta et menthe
  • Pâtes aux champignons
  • Pâtes aux fruits de mer
  • Risotto au fromage crémeux
  • Gratin de blettes
  • Légumes grillés chimichurri burrata
  • Choux de Bruxelles et lardons
  • Tarte aux champignons
  • Quiche saumon poireaux

VENDREDI

  • Poulet rôti épices/ noisette/ miel
  • Pièce du boucher
  • Épaule d agneau confite cumin menthe
  • Couscous ou Paella
  • Rôti de bœuf / rôti de veau
  • Aile de raie beurre et câpres
  • Filet de daurade
  • Ravioli crevettes beurre de crustacé
  • Lasagne saumon et épinard
  • Gnocchetti au gorgonzola
  • Troffie basilic pistache
  • Risotto aux fruits de mer
  • Gratin d'épinard
  • Butternut/maïs/feta/graine courge
  • Carotte vichy
  • Poêlée châtaigne/champignon
  • Tarte à l'oignon et Fritatta
  • Tarte au thon/tomate confite
  • Tarte aubergine feta et basilic

SAMEDI

  • Purée saucisse
  • Choux farci sauce Napolitaine
  • Bavette à l’échalote
  • Palette fumée lentilles et oignons
  • Rôti de bœuf / rôti de veau
  • Cabillaud pané sauce tartare
  • Filet de Saint-Pierre à la Florentine
  • Ravioli jambon cru poulet pignon tomate
  • Pâte à la sicilienne (aubergine,tomate)
  • Pâte au thon
  • Gratin de gnocchi napo mozza
  • Risotto aux champignons de saison
  • Gratin courgette/carotte
  • Pomme de terre en robe des champs
  • Poêlée de légumes verts
  • Quiche lorraine
  • Feuilleté maison

Tous les jours:

- Lasagne bolognaise, Lasagne aux aubergines, gratin dauphinois , pomme de terre au four, riz blanc, rôti de bœuf et rôti de veau, nos salades, et les suggestions du jour…

- Les desserts : salade de fruits, pana cotta, tiramisu, crème caramel, fromage blanc, mousse au chocolat, ile flottante, pavlova, tartes du jour

Sur commande :

Des plats à la portion : Couscous, Paella, Aubergines au brocciu passu, Bavettine marinara, Dollari...